Analisis Pemberian Nugget Tempe Terhadap Berat Badan Anak
Abstract
Permasalahan keperawatan pada anak dengan stunting akan selalu muncul masalah nutrisi kurang dari kebutuhan tubuh karena penyerapan protein yang kurang pada pasien tersebut. Dari beberapa penelitian menyebutkan bahwa pemberian diet dengan tinggi protein efektif untuk membantu meningkatkan berat badan anak dengan baik. Tujuan dari studi kasus ini Menguraikan hasil analisis asuhan keperawatan klien dengan masalah keperawatan nutrisi kurang dari kebutuhan tubuh pada pasien dengan stunting. Metode yang dilakukan dalam membantu memperbaiki status nutrisi balita adalah dengan pemberian nugget tempe dan edukasi mengenai asupan nutrisi pada ibu.
References
Marcdante KJ. Ilmu Kesehatan Anak Esensial. 6th ed. Jakarta: Elsevier; 2014.
Kementerian Desa Pembangunan Daerah Tertinggal dan Transmigrasi. Buku saku desa dalam penanganan stunting. Buku Saku. Jakarta: Kementerian Desa Pembangunan Daerah Tertinggal dan Transmigrasi; 2018. 2–13 p.
Pusdatin. Situasi Balita Pendek (STUNTING) Di Indonesia. jakarta: Pusat data dan Informas Kementrian Kesehatan; 2018.
Litbangkes. Laporan Nasional RISKESDAS 2018. Jakarta; 2018.
Gouandjika-Vasilache I, Sansonetti P, Giles-Vernick T, Vonaesch P, Gody JC, Tondeur L, et al. Factors associated with stunting in healthy children aged 5 years and less living in Bangui (RCA). PLoS One. 2017;12(8):e0182363.
Ni’mah K, Nadhiroh SR. Faktor Yang Berhubungan Dengan Kejadian Stunting Pada Balita. Media Gizi Indones. 2015;1(2):13–9.
Setiawan E, Machmud R, Masrul M. Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Kejadian Stunting pada Anak Usia 24-59 Bulan di Wilayah Kerja Puskesmas Andalas Kecamatan Padang Timur Kota Padang Tahun 2018. J Kesehat Andalas [Internet]. 2018;7(2):275–84.Available from: http://jurnal.fk.unand.ac.id/index. php/jka/article/view/813/669
Kinasih R, Revika E, Yuliantina D. TINGKAT PENDIDIKAN IBU DENGAN STATUS GIZI BALITA DI PUSKESMAS PLERET. J Kesehat SAMODRA ILMU. 2016;7(1).
Syifa Vaozia N. FAKTOR RISIKO KEJADIAN STUNTING PADA ANAK USIA 1-3 TAHUN (STUDI DI DESA MENDURAN KECAMATAN BRATI KABUPATEN GROBOGAN). J Nutr Coll. 2016;5(4):314–20.
Ramos C V., Dumith SC, César JA. Prevalence and factors associated with stunting and excess weight in children aged 0- 5 years from the Brazilian semiarid region. J Pediatr (Rio J) [Internet]. 2015;91(2):175–82. Available from: http://dx.doi.org/10.1016/j.jped.2 014.07.005
Mariyam M, Arfiana A, Sukini T. Efektivitas Konsumsi Nugget Tempe Kedelai Terhadap Kenaikan Berat Badan Balita Gizi Imbransyah, N., Santi, E. Analisis Pemberian Nugget . . . 283 Kurang. J Kebidanan.2017;6(12):63–72.
Ayuningtyas, Simbolon D, Rizal A. Asupan Zat Gizi Makro dan Mikro terhadap Kejadian Stunting pada Balita. J Kesehat. 2018;9(3):445.
Nurmalasari Y, Sjariani T, Sanjaya PI. HUBUNGAN TINGKAT KECUKUPAN PROTEIN DENGAN KEJADIAN STUNTING PADA BALITA USIA 6-59 BULAN DI DESA MATARAM ILIR KEC. SEPUTIH SURABAYA KABUPATEN LAMPUNG TENGAH TAHUN 2019. J Ilmu Kedokt Dan Kesehat. 2019;6(2):92–6.
Herdman TH, Kamitsuru S. NANDA-I Diagnosis Keperawatan Definisi dan Klasifikasi 2018-2020. Jakarta: EGC; 2018.
Bulechek GM, Buthcer HK, Dochterman JM, Wagner CM. Nursing Intervention Classification (NIC), 6th Indonesian Edition. Indonesia: Elsevier Singapore Pte Ltd; 2016.
Saputri MP, Nuraeni A, Supriyono M. EFEKTIVITAS VARIASI MAKANAN TERHADAP PENINGKATAN NAFSU MAKAN ANAK USIA PRASEKOLAH DI KELURAHAN KUNINGAN SEMARANG UTARA. J Ilmu Keperawatan dan Kebidanan. 2015;45(2):1–8.
Maryunani A. Pengenalan praktis MTBS ( Manajemen Terpadu Balita Sakit ) untuk paramedis. Jakarta: In Media; 2016.
Desmond C, Casale D. Catch-up growth in stunted children: Definitions and predictors. PLoS One. 2017;12(12):1 –12.
Rachmi CN, Agho KE, Li M, Baur LA. Stunting, underweight and overweight in children aged 2.0-4.9 years in Indonesia: Prevalence trends and associated risk factors. PLoS One. 2016;11(5):1–17.
Mestika Puspa Sari Tarigan. ANALISIS MUTU FISIK NUGGET DENGAN VARIASI FORMULA TEMPE DAN BAYAM HIJAU. Politekhnik Kesehatan Medan. POLITEKNIK KESEHATAN MEDAN; 2019.
ridiyah FO, Rohmawati N, Ririanty M. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Kejadian Stunting pada Anak Balita di Wilayah Pedesaan dan Perkotaan. J Pustaka Kesehat [Internet]. 2015;3(1):163. Available from: [email protected]
Syarfaini, Satrianegara MF, Astari ARA. Pengaruh Pemberian Nugget Tempe Dengan Tusi Ikan Gabus Terhadap Status Gizi AnakSekolah Dasar Di Mis Ddi Ainus Syamsi Kel.Lette, Kota Makassar 2014. Public Heal Sci J. 2016;8(2):151–60.
